Tijdens het ontwikkelen van een eetbare kalender om papierafval tegen te gaan, ontdekte ik dat het restmateriaal zich prima leende voor confetti. Toen ik hoorde dat het restmateriaal uit de fabriek werd weggegooid of tot veevoer werd verwerkt was het voor mij duidelijk. Waarom zou je eetbaar materiaal verspillen? En waarom zou je niet meteen het afvalprobleem van papieren en plastic confetti oplossen met dit biologisch afbreekbare alternatief? Twee vliegen in 1 klap dus. Met dit idee ga ik zowel voedselverspilling als milieuvervuiling tegen. En de feestjes kunnen gewoon feestelijk blijven! Een kleine maar fijne stap in de richting van een circulaire economie en een schoner milieu en dat met zo'n vrolijk product!